Description
Colorants, gélatines et conservateurs pour charcuterie
Cette fiche regroupe plusieurs références de colorants, de gélatines et d’additifs techniques destinées aux professionnels de la charcuterie.
Utilisation et choix de la référence
Chaque référence possède une composition, un dosage et un conditionnement propres. Demandez les fiches techniques correspondant au produit recherché avant de sélectionner une solution pour votre fabrication.
Formats et conditionnement
Conditionnements variables selon la référence : voir le détail des produits ci-dessous.
Informations complémentaires sur la référence
[Colorants]
Colrose RN3
Conditionnement : sac de 1,2kg
[Gélatines]
Gélatine Bloom Fish (D’origine marine)
Conditionnement : sac de 1 kg
Gélatine GCX (d’origine porcine)
Conditionnement : sac de 10kg
[Conservateurs – Additif technique]
Conservateur Blanc :
Conditionnement : sac de 2kg
Erythor
Conditionnement : sac de 1kg
Votre approvisionnement à La Réunion
Sik’s accompagne les professionnels des métiers de bouche à La Réunion. Contactez notre équipe pour vérifier les disponibilités, demander un devis et organiser votre livraison.
Retrouvez les autres références de la gamme épices.
